Tarta delicioasa cu lamaie si bezea

Printeaza

Tarta delicioasa cu lamaie si bezea din: aluat foitaj, lamaie, zahăr, unt, oua, sare, zahar pudra.

Tarta_delicioasa_cu_lamaie_si_bezea

Ingrediente:

  • 400 g aluat foitaj
  • 4 lămâi
  • 250 g zahăr
  • 100 g unt
  • 4 ouă mari
  • 1/2 linguriţă de sare

Pentru bezea:

  • 5 albuşuri
  • 200 g zahăr pudră
  • 1/2 linguriţă de sare

 

Mod de preparare:

Lasă foitajul să se dezgheţe la temperatura camerei. între timp, dă lămâile pe râzătoare şi stoarce pulpa într-un pahar.

Pune coaja rasă în mixer, adaugă zahărul şi amestecă 2-3 minute.

Adaugă untul (ţinut în prealabil la tempşratura camerei), apoi ouăle pe rând, zeama de lămâie, sarea şi bate energic.

Pune compoziţia pe foc mic şi amestecă încontinuu vreo zece minute, până se îngroaşă. Dă deoparte.

Intinde aluatul într-o tavă de tartă, toarnă crema de lămâie şi dă la cuptor 30 de minute.

Bate albuşurile cu sarea şi adaug, zahărul, la cu lingura din bezeaua obţinută şi aşază pe tartă.

Tine la cuptor până când devine aurie.

Tarta delicioasa cu lamaie si bezea

Tarta_delicioasa_cu_lamaie_si_bezea

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Reteta zilei: Tarta cu dovleac si branza

Tarta cu dovleac si branza din: aluat de patiserie, dovleac, smantana, oua, branza albastra, sare, piper. Ingrediente:  300gr aluat de patiserie 200gr dovleac 100 ml smantana 2 ouă 70gr brânză albastră sare si piper   Mod de preparare: Taiati cuburi dovleacul. Intindeti foaia de aluat si transferati intr-o tava, intepati cu o furculita. Bateti ouăle […]

Tarta de branza cu cirese

Tarta de branza cu cirese

Tarta de branza cu cirese din: unt, zahar tos, ou, zahar vanilat, faina, praf de copt, pesmet, branza, coaja de lamaie, esenta de lamaie si cirese. Ingrediente: Pentru blat: 7 linguri unt nesarat 3/4 pahar zahar tos 1 ou mare 1 lingura zahar vanilat 1-1/2 pahar plus 2 linguri faina 1 lingurita praf de copt […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.