Tarta cu gutui si crema de branza

Tarta cu gutui si crema de branza din: biscuiti, unt, gutui, oua, zahar, apa, vanilie, crema de branza.

Ingrediente:

Pentru baza de biscuiţi:

• 300 g biscuiţi de cacao
• 100 g unt

Pentru umplutură:

• 2-3 gutui
• 3 ouă
• 200 g zahăr
• 300 ml apă
• un baton vanilie
• 500 g cremă de brânză

Mod de preparare:

Gutuile se spală, se curăţă de căsuţa cu seminţe, se taie cuburi si se pun la fiert cu apa, 100 g zahăr si vanilia. Se lasă 30 de minute pe foc, se scurg apoi si se pasează pentru a obţine un piure de fructe.

Biscuiţii se mărunţesc si se amestecă bine cu untul topit. Se tapetează si baza, si lateralele unei forme de copt cu pereţi detaşabili.

Brânza se amestecă bine cu ouăle şi restul de zahăr, se adaugă piureul de gutui si se toarnă peste baza de biscuiţi. Se lasă la cuptor 30 de minute.

Tarta cu gutui si crema de branza

Pofta buna!