Tartă cu mere si smantana

O reteta de tarta cu mere si smantana din: faina, zahar, unt, ou, sare, mere, suc si coaja de lamaie, scortisoara, smantana, oua si amidon.

Poate te intereseaza si:

• Tarta cu mere, crema de vanilie si gem de caise
• Tarta cu mere si inghetata de scortisoara
• Tarta cu mere, nuci si bezea
• Tarta cu mere, nuca si frisca
• Tarta cu mere, scortisoara si menta

Ingrediente:

• 250 g făină
• 80 g zahăr
• 160 g unt
• 1 ou
• sare

umplutură:

• 1 kg mere
• sucul şi coaja rasă de la 1 lămâie
• scorţişoară
• 130 gzahăr
• 300 g smântână
• 3 ouă
• 1 lingură amidon

Mod de preparare:

Se frământă rapid un aluat din făină, zahăr, unt, ou şi 1 praf de sare. Se întinde o foaie de aluat şi se tapetează cu ea o formă de tort (0 26 cm) unsă, ridicând o margine înaltă de 5 cm. Se înţeapă blatul în mai multe locuri cu o furculiţă şi se dă la frigider cca 30 min.

Se încinge cuptorul la 180 °C. Se decojesc merele şi se curăţă de cotoare; se taie bucăţele. Se amestecă împreună cu suc şi coajă de lămâie, scorţişoară şi 2 linguri zahăr. Se aşază bucăţile de mere pe blat. Se amestecă smântână cu ouă, 100 g zahăr şi amidon; se toarnă peste mere, în strat egal.

Se coace prăjitura la cuptor cca 30 min. Se scoate şi se aşază pe un grătar de prăjituri; se lasă să se răcească în formă. Se desprinde marginea formei şi se serveşte tarta pudrată cu zahăr.

Tartă cu mere si smantana

Pofta buna!

Incoming search terms:

• tarta cu mere si smantana
• tarta cu mere la cuptor