Tartă cu Lobodă și Ciuperci – Rețeta Savuroasă pentru o Masă Ușoară și Nutritivă – este o combinație delicioasă de arome și texturi, perfectă pentru un prânz sau o cină ușoară. Loboda, cunoscută pentru gustul său ușor acrișor și bogăția de vitamine, se îmbină perfect cu ciupercile aromate și aluatul crocant. Această rețetă este ideală […]
Tartă multifructe cu bezea si blat cu branză de vaci
PrinteazaTartă multifructe cu bezea si blat cu branză de vaci
Ingrediente blat:
- 100 g făină
- 1 linguriţă praf de copt
- 50 g brânză de vaci
- 3 linguri lapte
- 3 linguri ulei de floarea-soarelui
- 2 linguri zahăr
- sare
Ingrediente umplutura si bezea:
- 200 rubarbă
- 100 g zmeură
- 2 linguri pesmet
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 albuş
- 3 linguri zahăr
Mod de preparare:
Tartă multifructe cu bezea si blat cu branză de vaci: Se încinge cuptorul la 160 °C. Se amestecă făina cu praf de copt se adaugă brânză de vaci, lapte, ulei, zahăr şi 1 praf sare; se frământă aluatul, se înfăşoară în folie şi se pune deoparte.
Se spală rubarba, se curăţă şi se taie bucăţele de cca 3 cm. Se curăţă zmeura.
Pe planşeta tapetată cu hârtie de copt se întinde o foaie de aluat şi se tapetează cu ea o formă de tort (20 cm) ridicând o margine înaltă.
Se presară pesmet pe blat şi se aşază deasupra fructe; se coace la cuptor cca 25 min.
Se bate albuşul cu zahăr. Se scoate prăjitura din cuptor şi se întinde deasupra compoziţia de bezea; se mai coace la cuptor cca 5-7 min. Se pudrează eventual cu zahăr.
Aluatul cu brânză de vaci se poate prepara în prealabil, chiar în cantităţi mari. Se ambalează în folie câte o porţie şi se poate păstra la frigider până la 4 săptămâni.
Pofta buna!