Tarta simpla cu mere

Tarta simpla cu mere din: faina, unt, zahar, oua, mere, lamaie, frisca.

Ingrediente:

• 220 g făină
• 110 g unt
• 50 g zahăr pudră + 20 g pentru frişcă
• 3 ouă
• 1 gălbenuş
• 1 kg mere
• 2 linguri de zeamă de lămâie
• 125 ml frişcă lichidă
• coaja de la o lămâie
• sare

Mod de preparare:

Pune făina într-un castron. Adaugă untul tăiat bucăţi mici, 50 g de zahăr pudră, gălbenuşul si amestecă mai întâi cu lingura, apoi cu mâna. Ţine aluatul la rece vreme de o oră.

Intinde aluatul într-o foaie de 0,5 cm, în forma de tort.

Taie merele în sferturi, curăţă-le de coajă şi seminţe. Crestează uşor, să nu se rupă, fiecare bucată de măr. Stropeşte-le cu zeamă de lămâie şi aşază-le de jur împrejur, peste aluat, unele lângă altele.

Bate ouăle cu cele 20 g de zahăr pudră, frişca lichidă şi coaja de lămâie şi toarnă amestecul peste mere. Dă totul la cuptor 30 de minute, la 180°C.

Pofta buna!