Tartă cu spanac şi porumb

O reteta delicioasa de tarta cu spanac si porumb din: boabe de porumb, faina, unt, spanac, sare, piper, ceapa, usturoi, smantana, oua, nucsoara si cascaval.

Ingrediente:

• 200 g boabe de porumb (conservă)
• 250 g făină
• 155 g unt moale
• 400 g spanac
• sare
• piper
• 1 ceapă
• 2 căţei de usturoi
• 350 ml smântână
• 2 ouă
• nucşoară
• 150 g caşcaval ras

Mod de preparare:

Se pasează boabele de porumb. Se frământă un aluat din făină, 125 g unt şi porumb; se întinde din el o foaie şi se aşază într-o formă de tartă (0 26 cm) unsă; se ridică o margine înaltă. Se aco­peră şi se dă la frigider 30 min.

Se încinge cuptorul la 180 °C. Se curăţă spana­cul şi se opăreşte în apă clocotită cu sare. Se tre­ce prin jet de apă rece, se lasă să se scurgă şi se toacă. Se toacă ustu­roiul şi ceapa şi se că­lesc în 30 g unt încins; se scot şi se amestecă într-un castron cu spa­nac, smântână, ouă, sare, piper şi nucşoară. Se aşază în formă, se presară caşcaval ras şi se coace 40 min.

Tartă cu spanac şi porumb

Pofta buna!