Tarta cu spanac, praz si sunca

Tarta cu spanac, praz si sunca din: faina, unt, lapte, oua, spanac, praz, sunca, bacon, ceapa verde, usturoi, cascaval, ulei, sare, piper.

Ingrediente :

• 250 g făină
• 120 g unt
• 50ml lapte
• 2 ouă
• 500 g spanac
• 1 praz
• 100 g şuncă
• 150 g bacon
• 1 legătură ceapă verde
• 2 căţei usturoi
• 100 g caşcaval
• 50 ml ulei
• sare
• piper

Mod de preparare Tarta cu spanac, praz si sunca:

Din făină, 100 g de unt, 50 ml de lapte şi un vârf de cuţit de sare frămânţi un aluat tare şi-l pui la fri­gider pentru 15 minu­te.

Căleşti în uleiul încins ceapa, prazul, usturoiul şi baconul tăiate mărunt. Adaugi spanacul tocat şi mai căleşti încă cinci mi­nute. Condimentezi cu sare şi piper, după gust.

Intinzi aluatul într-o tavă rotundă unsă cu unt, îl înţepi cu furculiţa din loc în loc şi peste el pui amestecul cu spanac. Baţi ouăle, adaugi caşca­valul ras şi şunca tăiată fâşii.

Torni amestecul pes­te spanac, nivelezi şi in­troduci tava în cuptorul în­cins pentru 40-50 de mi­nute, până când se rume­neşte bine deasupra.

Pofta buna!