Tartă

O reteta delicioasa de tarta din: aluat, creveti sau carne de pui, ardei, branza cheddar, emmentaler, galbenusuri, smantana, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 pachet de aluat foitaj

pentru compozitie:

• 8 creveţi decojiţi sau 150 g carne de pui fiartă
• 4 linguri de ardei roşu şi galben, tăiat cubuleţe
• 8 felii de brânză Cheddar
• 2 linguri Emmentaler ras
• 2 gălbenuşuri
• 2 linguri smântână
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se dezgheaţă aluatul. Din aluat se taie 8 cercuri de cca 12 cm diametru. Formele de tartă se ung şi se presară cu făină, apoi se ta- petează cu discurile de aluat.

Se presează bine marginile şi fundul formelor. Cuptorul se preîncălzeşte la 180 C. Din feliile de brânză Ched­dar se decupează 8 cercuri de 6 cm şi se pun deoparte. Restul de brânză se taie cubuleţe.

Se amestecă gălbenuşul cu smântâ­nă, se adaugă cuburile de brânză Cheddar şi se condimentează cu sare şi piper. Resturile de alu­at se întind, deasupra se pun creveţii sau carnea de pui şi se acoperă cu discurile de brânză Ched­dar.

Bucăţile de ardei se pun deasupra şi se dau la cuptor pentru cca 20 min.

Se scot, se lasă puţin la răcit, se răs­toarnă din forme şi se lasă la răcit. înainte de servire, se presară brânză Emmentaler rasă.

 Tarta

Pofta buna!