Tartar de somon pe pat de avocado

Printeaza

Tartar de somon pe pat de avocado din: somon, avocado, castravete, ridiche, chives, lamaie, ulei.

 

Ingrediente:Tartar de somon pe pat de avocado

  • 150 g somon
  • 1/2 avocado
  • 30 g castravete
  • germeni de praz
  • o ridichie tobiko (icre de flying fish)
  • 4 fire chives
  • o lămâie
  • ulei de măsline
  • ulei de susan
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Se taie somonul în bucăţi mici, apoi se adaugă sare, piper şi o lingură de ulei de susan.

Avocado se taie în bucăţi asemănătoare cu cele de somon.

Castravetele şi ridichia se taie în felii foarte subţiri.

Peste avocado, ridichi şi castravete se stoarce zeama de la lămâie.

Intr-un inel de bucătărie se aşază patul de avocado, apoi somonul, iar bucăţele de castravete, germenii de praz, ridichie şi se stropeşte cu puţin ulei de măsline.

Restul ingredientelor se aşază după imaginaţie.

 

Pofta buna!

 

 


poate te intereseaza si:

Tartar de somon

Somon tartar cu brânză

O reteta de somon tarta cu branza din: file de somon, ceapa, coaj si suc de limette, sare, piper, paine toast, crema de branza cu verdeata, creson si sos de merisoare. Ingrediente: 200 g file de somon 1 ceapa coaja rasa si sucul de la 1/2 limetta 2 linguri ulei sare piper 4 felii paine […]

 

Tartar de somon

Tartar de somon cu votcă

O reteta de tartar de somon cu votca din: somon, votca, rucola, galbenusuri, ulei de mustar extravirgin, mustar, lamaie, ulei de floarea soarelui, civeta, sare, piper, ridichi si salata verde. Ingrediente: 400 g somon proaspăt 1 pahar votcă 250 g rucola 2 gălbenuşuri 3 linguri ulei de măsline extra­virgin 1 linguriţă muştar 1 lămâie 150 […]

 

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.