Tartar de Ton cu Avocado

Tartar de Ton cu Avocado din: ton, avocado, ceapa verde, ulei de susan, sos de soia, suc de lamaie, sare de mare, piper.

Redescoperă tonul într-o prezentare de excepție cu acest tartar de ton răcoros, o rețetă care echilibrează perfect texturile delicate cu aromele orientale.

Amestecul de ton proaspăt, avocado cremos, ceapă verde crocantă, îmbogățit cu notele distincte ale uleiului de susan și sosului de soia, transformă acest tartar într-o gustare rafinată și sățioasă.

Ideal pentru începutul unei cine festive sau ca o gustare de lux într-o seară specială, tartarul de ton este o declarație de gust și sofisticare culinară.

Ingrediente:

• 400 g ton proaspăt, de calitate superioară
• 1 avocado matur, tăiat cubulețe
• 2 fire de ceapă verde, tocate fin
• 1 lingură ulei de susan
• 2 linguri sos de soia
• 1 linguriță de suc de lămâie proaspăt
• Sare de mare și piper negru, după gust
• Pentru servire: semințe de susan, felii subțiri de castravete sau chipsuri de tortilla

Mod de Preparare:

Cu un cuțit bine ascuțit, tăiați tonul în cubulețe mici, de aproximativ 1 cm. Asigurați-vă că tonul este proaspăt și de bună calitate, pentru a asigura siguranța consumului în stare crudă.

Într-un bol mediu, combinați cu atenție cubulețele de ton cu avocado, ceapa verde, uleiul de susan și sosul de soia. Adăugați sucul de lămâie și asezonați cu sare și piper, după gust.

Lăsați amestecul să se odihnească în frigider timp de aproximativ 10-20 de minute, pentru a permite aromelor să se întrepătrundă.

Serviți tartarul de ton rece, garnisit cu semințe de susan și însoțit de felii subțiri de castravete sau chipsuri de tortilla pentru un plus de textură.

Reteta Tartar de Ton cu Avocado:

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 290 kcal
• Proteine: 27 g
• Grăsimi: 18 g (din care saturate: 3 g)
• Carbohidrați: 6 g
• Fibre: 4 g
• Zahăr: 1 g
• Sodiu: 620 mg

Sfaturi Practice:

• Selectarea Tonului: Alegeți ton proaspăt, ideal de la un pescar de încredere sau din surse sustenabile, pentru a asigura calitatea și siguranța.
• Variante de Servire: Experimentați cu diferite garnituri, cum ar fi avocado feliat subțire sau o salată verde, pentru a adăuga diversitate texturală și vizuală.
• Conservarea: Consumați tartarul imediat după preparare pentru a savura prospețimea și calitatea ingredientelor la maxim.

Tartarul de ton cu aromă orientală este o alegere excelentă pentru cei care doresc să exploreze gusturi noi și să impresioneze cu o prezentare deosebită.

Prin combinarea ingredientelor proaspete și sănătoase, această rețetă nu doar că răsfață papilele gustative, dar oferă și o experiență culinară memorabilă.

Lasă-te sedus de complexitatea aromelor și bucură-te de fiecare înghițitură din acest deliciu marin.

Pofta buna!

Ton la Grătar în Crustă de Susan cu Sos Teriyaki

Pofta buna!