Tarte cu ciuperci si verdeata

Tarte cu ciuperci si verdeata din: aluat fraged, ciuperci, ulei, ceapa, sare, piper, pesmet, ou, verdeata.

Ingrediente:

• aluat fraged
• ciuperci
• ulei
• ceapa
• sare
• piper
• pesmet
• ou
• verdeata

Mod de preparare:

Se face un aluat fraged, care se taie rondele. Se tapetează forme mici de tarte, bine unse şi se coc.

După ce s-au copt, se umplu cu o tocăniţă de ciuperci, preparată astfel: ciupercile (din conserve) se scurg, se toacă, se prăjesc în ulei cu ceapă tocată, apoi se fierb înăbuşit până scade zeama pe care au lăsat-o.

Cele proaspete se fierb puţin, ca să se înmoaie, şi apoi, bine scurse, se călesc.

Se amestecă cu sare, piper, pesmet, un ou, verdeaţă. înainte de a fi servite, se pun 10 minute în cuptorul încins.

Pofta buna!