Tarte cu sunca si mozzarella

O reteta gustoasa de tarte cu: bacon, mozzarella, unt, chimen, sare, smantana, faina, rosii cherry, busuioc, cimbru, pesmet, patrunjel.

Ingrediente aluat:

• 200 g unt
• o linguriţă chimen
• un praf sare
• 4 linguri smântână sau iaurt
• 300 g făina

Ingrediente umplutura:

• 4-6 rosii cherry
• 300 g bacon
• 300 g mozzarella
• busuioc proaspăt
• cimbru uscat şi măcinat
• pesmet
• pătrunjel

Mod de preparare:

Se cerne făina, se adaugă untul, chimenul, sarea, piperul şi smântână sau iaurtul. Se obţine un aluat.

 Se tapetează formele cu pesmet. Se taie roşiile feliuţe, se rade brânza mozzarella, iar baconul se taie fâşii şi se căleşte în sucul propriu. Se lasă să se răcorească.

Se porţionează aluatul şi se aşază în forme. Se pun baco­nul, mozzarella şi caşcavalul ras, se ornează cu feliuţe de roşii şi se baga in cuptor. Dupa ce s-au facut, se servesc cu patrunjel.

Tarte cu sunca si mozzarella

Pofta buna!