Tarte cu salata de ton si rosii

Tarte cu salata de ton si rosii din: făină integrală, ou, apa, ulei, sare, praf de copt, oregano sau salvie, boabe de fasole, unt, roşii, ar­dei verde, ton în ulei, porumb, ceapă verde sau ceapă roşie,  lămâie, pătrunjel, piper, oregano sau salvie uscata, boia.

Ingrediente:

• 200 g făină integrală
• 1 ou
• 3 linguri apă
• 2 linguri ulei
• 1 praf de sare
• 1 vârf de cu­ţit praf de copt
• 1 vârf de cuţit oregano sau salvie
• 5 linguri boabe de fasole
• 10 g unt

Pentru umplutură:

• 6 roşii mici
• 1/2 ar­dei verde
• 1 conservă (200 g) ton în ulei
• 3 linguri porumb
• 2 legături ceapă verde sau 1 ceapă roşie
• 1/2 lămâie
• 1/2 legătură pătrunjel
• piper
• boia
• oregano sau salvie uscată

Mod de preparare:

Pentru aluat, amesteci făina, oul bătut cu sarea, salvia, uleiul şi praful de copt.

Amesteci ingredien­tele, modelezi o sferă de aluat, îl înveleşti în folie şi îl păstrezi în frigider 1/2 oră.

Intinzi aluatul în strat de 4-5 mm. Tapetezi cu aluat forme mici pentru tarte, în prealabil unse cu unt topit.

Peste aluat presari câteva boabe de fasole şi coci tartele 10 minute, în cupto­rul preîncălzit, la foc mediu.

Indepărtezi boabele şi scoţi tartele reci din forme.

Pentru salată, scurgi tonul şi îl amesteci împreu­nă cu roşiile şi ardeiul cură­ţate şi tăiate în cubuleţe, ceapă verde şi pătrunjel fin tocate, porumbul scurs, piper, boia, oregano sau salvie după gust.

Pui salata în tarte cu puţin timp înain­te de a le servi.

Tarte cu salata de ton si rosii

Pofta buna!