Tartine cu ansoa – Reteta pentru diabetici

Tartine cu ansoa – Reteta pentru diabetici din: paine prajita, file de anchoa, ceapa verde, masline, lamaie, unt, ulei de masline.

Tartinele cu anșoa reprezintă o alegere excelentă pentru persoanele cu diabet, combinând gustul intens și sărat al pestelui cu beneficiile unei alimentații echilibrate.

Fileurile de ansoa sunt bogate în acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru sănătatea inimii, un aspect important pentru persoanele cu diabet.

De asemenea, acestea sunt o sursă bună de proteine, care ajută la menținerea senzației de sațietate fără a crește nivelul glicemiei.

Pentru baza tartinei, se recomandă utilizarea pâinii integrale sau a unei variante cu conținut scăzut de carbohidrați, pentru a controla aportul de zaharuri.

Se pot adăuga legume proaspete, cum ar fi roșii, salată sau castraveți, pentru a aduce un plus de textură și nutrienți, precum și pentru a echilibra gustul sărat al pestelui.

Tartine cu ansoa – Reteta pentru diabetici

Ingrediente

• paine prajita
• file ansoa
• ceapa verde (doar frunze)
• masline verzi
• lamaie
• unt
• 1 lingura ulei de masline

Mod de preparare

Painea se prajeste. Se unge cu unt si se presara deasupra frunzulite de ceapa verde (taiata marunt) pe fiecare dreptunghi de paine se pun cateva fasi de file de anchoa si se stropeste cu putin ulei de masline.

Apoi se taie masline verzi in jumatate(fara samburi) si se aseaza peste anchoa iar deasupra se picura zeama de lamaie.

Această rețetă nu numai că este delicioasă, dar este și ușor de preparat, oferind o gustare rapidă și sănătoasă pentru persoanele cu diabet.

Tartinele cu anșoa sunt, astfel, o modalitate minunată de a integra proteine de calitate și acizi grași sănătoși în dieta zilnică, fără a compromite controlul glicemiei.

Pofta buna!

poate iti place si:

Tartine cu pasta de ficat si unt

Pofta buna!