Tartine cu Brânză Pantysgawn și Smochine

Tartine cu Brânză Pantysgawn și Smochine – sunt o alegere perfectă pentru un aperitiv rafinat sau un mic dejun deosebit.

Această combinație de brânză fină de capră și smochine dulci creează un echilibru perfect de arome și texturi. Descoperă cum să prepari aceste tartine delicioase și bucură-te de o experiență culinară de neuitat.

Brânza Pantysgawn este o brânză de capră originară din Țara Galilor, apreciată pentru textura sa cremoasă și gustul său ușor acidulat. Smochinele, pe de altă parte, au fost cultivate încă din antichitate și sunt cunoscute pentru conținutul lor bogat în fibre și antioxidanți.

• Preparare: 10 minute
• Total: 10 minute

Ingrediente:

• Brânză Pantysgawn (150g): Această brânză fină de capră este cremoasă și ușor acidulată, perfectă pentru a completa dulceața smochinelor.
• Smochine proaspete (4-5 buc): Smochinele adaugă o notă dulce și suculentă, fiind o sursă excelentă de fibre și antioxidanți.
• Pâine integrală (4 felii): Pâinea integrală oferă o bază crocantă și nutritivă, fiind bogată în fibre.
• Miere (2 linguri): Mierea adaugă o dulceață naturală și un luciu atrăgător tartinelor.
• Nuci (50g, tocate): Nucile adaugă un plus de crocant și sunt o sursă bună de grăsimi sănătoase.
• Ulei de măsline (1 lingură): Uleiul de măsline extravirgin adaugă o notă de savoare și este benefic pentru sănătate.
• Sare și piper (după gust): Condimentele esențiale pentru a intensifica aromele naturale.

Mod de preparare:

Prăjește feliile de pâine integrală într-un toaster sau pe o tigaie grill până devin aurii și crocante.

Spală smochinele și taie-le în felii subțiri.

Taie brânza Pantysgawn în felii subțiri sau fărâmițeaz-o pentru a o distribui uniform pe tartine.

Întinde un strat subțire de brânză Pantysgawn pe fiecare felie de pâine prăjită.

Așază feliile de smochine deasupra brânzei.

Presară nucile tocate peste smochine.

Stropește tartinele cu miere pentru a adăuga o notă dulce și lucioasă.

Stropește cu ulei de măsline și adaugă sare și piper după gust.

Aranjează tartinele pe un platou și servește-le imediat pentru a savura contrastul dintre crocant și cremos.

Poți folosi și smochine uscate în loc de proaspete, însă rehidratează-le puțin în apă caldă înainte de utilizare.

Pentru un plus de aromă, poți adăuga și câteva frunze de rucola sau de mentă proaspătă pe tartine.

Reteta Tartine cu Brânză Pantysgawn și Smochine

Valori nutriționale (per porție de 2 tartine):

• Calorii: 300 kcal
• Proteine: 10g
• Grăsimi: 18g
• Carbohidrați: 28g
• Fibre: 5g
• Zaharuri: 14g

Smochinele și mierea sunt surse excelente de antioxidanți, care ajută la combaterea radicalilor liberi și la protejarea celulelor.

Nucile și uleiul de măsline conțin grăsimi sănătoase care susțin sănătatea cardiovasculară.

Pâinea integrală și smochinele sunt bogate în fibre, esențiale pentru o digestie sănătoasă și pentru menținerea unui tranzit intestinal regulat.

Pofta buna!