Tartine cu ciuperci, costita si pesto

Tartine cu ciuperci, costita si pesto din: costiţă afumată, ciuperci mari, ulei de măsline, sos pesto de busuioc, caşcaval sau caş, pâine, salată asortată.

Ingrediente:

• 120 g costiţă afumată, tăiată cuburi
• 8 ciuperci mari
• 2 linguri ulei de măsline
• 150 g sos pesto de busuioc
• 125 g caşcaval sau caş proaspăt rupt bucăţi
• 4 felii de pâine
• salată asortată pentru servit

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la semnul 6/200°C. Prăjeşte costiţa pănă când se rumeneşte.

Aşază ciupercile cu josul în sus în tavă tapetată cu hârtie de copt pusă pe grătarul cuptorului.

Stropeşte cu 1 lingură ulei de măsline şi apoi întoarce ciupercile şi pune deaupra costiţa: dă la cuptor 8-10 min.

Pune pe fiecare ciupercă 1 lingură pesfo şi caşcaval. Dă din nou tava la cuptor 4-5 min până când se rumenesc.

Prăjeşte pâinea şi serveşte fiecare tartină cu 2 ciuperci umplute şi salata verde.

Tartine cu ciuperci, costita si pesto

Pofta buna!