Tartine cu Cremă de Anghinare și Spanac

Tartine cu Cremă de Anghinare și Spanac: Gustări Sănătoase și Savuroase – aperitive delicioase și sănătoase, perfecte pentru orice ocazie, de la petreceri la gustări rapide.

Combinația de anghinare și spanac aduce o explozie de arome și texturi, oferind o opțiune nutritivă și atrăgătoare.

Această rețetă este simplă și rapidă, ideală pentru cei care doresc să impresioneze oaspeții cu un aperitiv sofisticat și ușor de preparat.

Ingrediente:

• 1 cană de anghinare marinate, scurse și tocate mărunt
• 2 căni de spanac proaspăt, tocat mărunt
• 1 cană de cremă de brânză
• 1/2 cană de smântână
• 1/4 cană de parmezan ras
• 2 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 lingură de suc de lămâie
• Sare și piper după gust
• 1 baghetă de pâine integrală, feliată
• 2 linguri de ulei de măsline

Mod de preparare:

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C (350°F). Spală spanacul și toacă-l mărunt, apoi scurge anghinarea și toac-o mărunt.

Într-o tigaie mare, încălzește o lingură de ulei de măsline la foc mediu. Adaugă spanacul și usturoiul tocat și sotează până când spanacul se înmoaie și se evaporă excesul de lichid, aproximativ 3-4 minute. Lasă-l să se răcească ușor.

Într-un bol mare, amestecă crema de brânză, smântâna, parmezanul ras și sucul de lămâie.

Adaugă anghinarea și spanacul sotat, apoi amestecă bine până când toate ingredientele sunt bine combinate. Condimentează cu sare și piper după gust.

Așază feliile de baghetă pe o tavă de copt. Stropește-le ușor cu ulei de măsline și coace-le în cuptor timp de 5-7 minute, sau până devin crocante și aurii.

Întinde un strat generos de cremă de anghinare și spanac pe fiecare felie de pâine prăjită.

Poți decora cu extra parmezan ras sau frunze de spanac proaspăt pentru un plus de culoare și aromă.

Reteta Tartine cu Cremă de Anghinare și Spanac

Valorile nutriționale (per porție)

• Calorii: 150 kcal
• Proteine: 5 g
• Grăsimi: 10 g
• Carbohidrați: 10 g
• Fibre: 2 g
• Zahăr: 1 g
• Sodiu: 220 mg

Tartinele cu cremă de anghinare și spanac se servesc cel mai bine imediat după preparare, când pâinea este încă crocantă și crema este proaspătă. Sunt perfecte ca aperitive la petreceri sau ca gustări în timpul zilei.

Aceste tartine se potrivesc de minune cu o salată verde proaspătă, supe ușoare sau alte aperitive. Pot fi servite și alături de brânzeturi și fructe pentru un platou diversificat.

Pentru a completa aceste tartine, un pahar de vin alb sec, cum ar fi un Sauvignon Blanc, sau un prosecco rece sunt alegeri excelente. De asemenea, un ceai de plante rece sau un suc natural de citrice sunt opțiuni delicioase.

Pentru un plus de textură, poți adăuga nuci tocate, cum ar fi nuci pecan sau alune de pădure, în crema de anghinare și spanac.

Dacă preferi o variantă vegană, poți înlocui crema de brânză și smântâna cu alternative pe bază de plante.

Experimentează cu adăugarea de ierburi proaspete, cum ar fi mărarul sau pătrunjelul, pentru a intensifica aromele.

Ușor de preparat și pline de arome proaspete, aceste tartine vor deveni rapid favoritele tale.

Pofta buna!