Tartine cu pasta de ficat si unt

Tartine cu pasta de ficat si unt din: ficat, oua, unt sau margarina, marar, sare, piper, mustar.

Ingrediente:

• circa 100 g pastă de ficat
• 1-2 ouă fierte tari
• 50-100 g unt (sau margarină)
• mărar verde
• sare
• piper
• 2 linguriţe de muştar

Mod de preparare:

Se amestecă untul, pasta de ficat şi gălbenuşul ouălor. Eventual, se adaugă 1-2 linguri de muştar.

Când amestecul se omogenizează, se adaugă sarea şi piperul. După realizarea tartinelor, acestea se presară cu mărar tăiat mărunt şi se ornează cu albuşul ouălor şi eventual cu feliuţe fine de castraveciori muraţi sau gogoşari acri.

Pofta buna!