Tartine cu Hering și Cremă de Brânză

Tartine cu Hering și Cremă de Brânză – un deliciu gustativ ce combină savoarea peștelui afumat cu textura cremoasă a brânzei. Aceste tartine sunt ideale ca aperitiv în cadrul unui brunch sau ca snack rapid, oferind o explozie de arome într-o singură mușcătură.

Timp de preparare

• Pregătire: 15 minute
• Total: 15 minute

Ingrediente

• Pâine neagră sau pumpernickel (4 felii) – prăjită ușor
• Hering afumat (200 g) – tăiat în bucăți mici
• Cremă de brânză (100 g)
• Ceapă roșie (1 mică) – tocată fin
• Castraveți murați (50 g) – tocați mărunt
• Mărar proaspăt – tocat, pentru garnitură
• Lămâie (1) – tăiată în felii, pentru servire
• Sare și piper negru – după gust

Mod de Preparare

Prepararea cremei de brânză:

Într-un bol mediu, amestecă crema de brânză cu ceapa roșie și castraveții murați până la omogenizare.

Condimentează cu sare și piper după gust.

Asamblarea tartinelor:

Întinde un strat generos de cremă de brânză pe fiecare felie de pâine prăjită.

Adaugă deasupra bucățile de hering afumat.

Presară mărar proaspăt tocat pe fiecare tartina.

Servirea:

Servește tartinele imediat după asamblare, acompaniate de felii de lămâie pentru stropire, oferind astfel o notă de prospețime.

Tartine cu Hering și Cremă de Brânză – Recomandări

• Salată verde simplă: O salată verde cu dressing ușor de oțet balsamic poate completa aceste tartine, echilibrând gusturile bogate ale heringului și brânzei.
• Vin alb sec: Un Riesling sau un Chardonnay răcoros se potrivește perfect cu profilul sărat și afumat al heringului.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: aproximativ 300 kcal
• Proteine: 12 g
• Grăsimi: 18 g
• Carbohidrați: 20 g

Sunt o alegere excelentă pentru cei care doresc un aperitiv rapid și gustos sau o gustare sățioasă. Simplu de preparat și delicioase, acestea sunt sigure să impresioneze la orice masă.

Pofta buna!