Tartine cu icre de crap

Tartine cu icre de crap din: franzela, icre, gris, ulei, lamaie, masline, andive, apa.

Ingrediente:

• 1 franzelă
• 100 g icre
• 2 linguri cu gris
• 1 cană cu ulei
• 1/2 lămâie
• măsline fără sâm­buri
• 2 andive
• 1/2 ceapă de apă

Mod de preparare:

Faceţi o salată de icre: spălaţi icrele de sare sau săraţi-le cu o zi înainte de a le folosi (dacă aveţi icre proaspete), amestecaţi-le cu grisul fiert şi frecaţi-le cu ulei, pus încet.

După gust, subţiaţi cu zeamă de lămâie şi condimentaţi cu ceapă tocată (după ce aţi presărat-o cu sare şi aţi spălat-o în apă rece).

Aşezaţi icrele pe un platou, decoraţi cu jumătăţi de măsline, iar marginea platoului umpleţi-o cu foi de andive proaspăt spălate şi uscate într-un prosop curat sau faceţi tartine pe felii subţiri de franzela, pe care le decoraţi dupa gust şi pricepere, cu măsline şi andive.

Pofta buna!

poate iti place si:

Tartine cu avocado și ouă

 

Tartine cu avocado și ouă din: oua,avocado, paine neagra sau integrala, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, fulgi de ardei iute. Această rețetă este o opțiune sănătoasă și hrănitoare pentru micul dejun sau pentru o gustare în timpul zilei. Avocado-ul oferă grăsimi sănătoase, iar ouăle sunt bogate în proteine. Pâinea neagră sau integrală adaugă fibre […]

 

Tartine cu brânză de capră și rucola

 

Tartine cu brânză de capră și rucola din: paine, ulei de masline, branza de capra, frunze de rucola, zeama de lamaie, sare, piper, seminte de pin prajite. Brânza de capră adaugă o notă cremoasă și ușor sărată, în timp ce rucola aduce prospețime și un pic de iuțeală. Ingrediente: Feliile de pâine (preferabil pâine integrală […]

Pofta buna!