Tartine cu macrou

O reteta de tartine cu macrou din: macrou marinat, unt, iaurt, lapte dulce, oua, malai, faina de grau, rosii uscate, sare, praf de copt, salata verde, piper, marar, oregano uscat si lamaie.

Ingrediente:

• 400 g macrou marinat
• 50 g unt
• 250 ml iaurt mai gras
• 100 ml lapte dulce
• două ouă
• 120 g mălai
• 60 g făină de grâu
• 8 roşii uscate
• o linguriţă de sare
• un pliculeţ praf de copt
• o salata verde
• piper
• mărar
• oregano uscat
• lămâie

Mod de preparare:

Rosiile uscate se hidratează în apă fierbinte, se scurg şi se toacă mărunt. Intr-un bol mai mare se pun untul moale, iaurtul, laptele dulce şi ouăle. Se mixează ca să se omogenizeze, se adaugă sarea, piperul, praful de copt, mălaiul şi făina.

Se pun roşiile tocate, două linguri de mărar tocat şi se mixează până se încorporează toate ingredientele. Se ung forme de minichecuri cu unt, se toarnă compoziţia şi se introduc în cuptor.

Se coc la foc potrivit 30-35 de minute sau se încearcă dacă sunt gata cu ajutorul unei scobitori introdusă în aluat.

Se lasă să se răcească zece minute în forme, se scot, se aşază pe un grătar şi se lasă să se răcească complet. Se taie în jumătăţi, se aşază pe o parte frunze de salată, bucăţi de macrou marinat şi se presară mărar tocat.

Se acoperă cu cealaltă jumătate şi se servesc imediat.  In aluatul de tartă se poate, adăuga oregano uscat sau coajă de lămâie rasă.

Tartine cu macrou

Pofta buna!