Tartine cu somon fume si ridichii

Tartine cu somon fume si ridichii din: somon fume, mascarpone, ceapa, lamaie, sare, piper, patrunjel, salata verde, ardei iuti, ridichi.

Ingrediente:

• 7 felii de somon fume
• 2-3 linguri de mascarpone
• câteva fire de ceapă verde (sau ceapă uscată)
• puţină zeamă de lămâie
• sare
• piper
• pătrunjel tocat
• câteva frunze de salată verde
• doi ardei iuţi
• două legături de ridichi

Mod de preperare Tartine cu somon fume si ridichii:

Mixăm 6 felii de somon cu crema mascarpone, 6 ridichi şi zeama de lămâie.

Adăugăm ceapă tocată şi pătrunjel tăiat mărunt, sare şi piper după gust. Tartele se umplu cu această cremă.

Se ornează cu bucăţi de somon, frunzuliţe de salată tăiată mărunt şi ceapă verde.

Pe platou se aşază felii de ridiche, pe deasupra cărora se pun felii subţiri de ardei iute, pentru cine preferă tartinele picante. Este un preparat simplu, care se prepară in maximum 15 minute.

De asemenea este rafinat, dar trebuie servit imediat, deoarece tartele se umezesc foarte repede.

Pofta buna!