Platou de Tartine cu Somon Fume din: somon fume, paine, crema de branza, marar, lamaie, capere, patrunjel, sare, piper. Pentru momentele când căutați să impresionați cu o ofertă culinară elegantă și rafinată, tartinele cu somon fumé reprezintă o selecție inspirată. Combinația de somon fumé, cremă de brânză fină și verdeață proaspătă, accentuată de un strop […]
Tartine cu somon
PrinteazaTartine cu somon din: somon afumat, paine integrala, unt, telemea de vaca, branza mascarpone, mac, sare si lamai.
Ingrediente:
- 300 g somon afumat
- o paine integrala
- pentru crema de branza:
- 50 g unt
- 150 g telemea de vaca
- 3-4 linguri branza mascarpone
- 2-3 linguri mac
- sare
- 1-2 lamai
Mod de preparare:
Se feliază pentru început somonul şi se aranjează într-un bol cu rondele de lămâie.
Se presară sare şi un praf de piper, se amestecă şi se acoperă cu o folie de plastic, apoi se dă la frigider pentru 30 de minute.
Separat, se feliază pâinea şi se bagă în cuptor să se rumenească.
Se pun într-un bol untul moale, telemeaua rasă şi brânza mascarpone şi se pasează cu blenderul.
Se obţine o compoziţie de consistenţa unei creme, care se aromează, după preferinţă, fie cu ceapă roşie, fie cu usturoi uscat şi măcinat.
Pasta se lasă câteva minute la frigider. Se scot feliile de pâine prăjită, se ung cu crema de brânză, iar pe deasupra se pun feliuţele de somon afumat.
Tartinele cu somon se ornează cu mac sau cu susan prăjit.
Tartine cu somon
Pofta buna!
Pateu de Linte: Rețetă Vegană pentru Tartine și Sandvișuri
Pateu de Linte: Rețetă Vegană pentru Tartine și Sandvișuri din: linte, nuci, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi, cimbru, paprika afumata, sare, piper. Descoperiți un pateu de linte vegan, o rețetă simplă, dar plină de gust, care va transforma orice tartine sau sandvișuri într-un deliciu sănătos. Combinând textura bogată a lintei cu aroma nucilor […]
Pofta buna!
Ce-mi plac tartinele astea cu somon
O sa pregatesc tartinele cu somon, arata prea bine