Telina gratinata cu kaizer

Telina gratinata cu kaizer din: telina, kaizer, oua, cascaval, smantana, lamaie, sare, piper, unt.

Ingrediente:

• 1 ţelină mare
• 200 g kaizer
• zeama de la 1/2 lămâie
• 200 g caşcaval ras
• 2 ouă
• 4 linguri smântână
• sare
• piper
• unt, pentru uns

Mod de preparare:

Cureţi ţelina, o opăreşti 10 minute în apă cu sare şi cu zeama de lămâie, o scoţi şi o tai felii de 2 cm. O usuci şi o laşi deoparte. Tragi uşor kaizerul la tigaie şi îl dai deoparte. Amesteci caşcavalul cu ouăle, smântână, sare şi piper, după gust şi omogenizezi.

Aşezi într-o tavă unsă cu unt feliile de ţelină, pui pe fiecare în parte feliuţe de kaizer şi amestecul cu caşcaval. Dai tava la cuptorul încins şi o ţii până când se gratinează.

Pofta buna!