Telina la cuptor
PrinteazaTelina la cuptor
Ingrediente:
- 1,5 kg ţelină
- 50 g unt
- 75 g făină
- 200 g smântână
- 200 g caşcaval ras
- 3 ouă
- o linguriţă zahăr
- sare
Preparare:
Se taie telina (bastonaşe sau cubuleţe), se fierbe în apă cu sare, se scurge şi se aşază într-un vas de cuptor, uns cu puţin unt.
Din făină, unt şi smântână se prepară un sos alb în care se adaugă caşcavalul, gălbenuşurile, sarea, zahărul şi albuşurile bătute.
Se toarnă sosul peste ţelină şi se dă vasul la cuptor 10-15 minute, pentru gratinare.
Pofta buna!
Incoming search terms:
- telina la cuptor