Miel in stil marocan din: carne de miel, ulei de masline, migdale, ceapa, usturoi, sofran, radacina de ghimbir, coriandru, scortisoara, caise uscate, curmale, coaja de portocala, miere, sare, piper, cuscus. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier […]
Telina ca la Milano
PrinteazaTelina ca la Milano din: telina, unt sau margarina, vin alb, ceapa, patrunjel, usturoi, ciuperci, sare si piper.
Ingrediente:
- 1 ţelină mare
- 4 linguri cu vârf de unt sau margarina
- un pahar cu vin alb
- 1 ceapă
- pătrunjel verde
- 2-3 căţei de usturoi
- 3-4 ciuperci
- sare
- piper
Mod de preparare:
Telina ca la Milano: Spălaţi ţelina, curăţaţi-o de coajă, apoi tăiaţi-o în felii rotunde potrivit de mari, pe care le fierbeţi în apă clocotită şi puţin sărată.
Când ţelina este fiartă pe jumătate, puneţi-o într-un vas uns cu unt şi deasupra turnaţi un sos pregătit din: ciupercile tăiate fin, călite, vinul, ceapa tocată, usturoiul (mujdei).
Când sunt fierte aceste ingrediente, turnaţi-le peste ţelină şi daţi vasul la cuptor pentru 15 minute. Potriviţi preparatul de sare, piper şi decoraţi-l cu multă verdeaţă.
Pofta buna!
Pui in stil italian din: piept de pui, faina, sare, ulei, ardei gras verde, piper, sare cu usturoi, spaghete. Ingrediente: 150 gr faina 1 lingura sare 100 ml ulei 1 ardei gras verde 1/2 lingurita piper 1/2 lingurita sare cu usturoi 1 ceapa, feliata 1 borcan sos pentru spaghete 1 piept de pui, feliat spaghete […]