Tiramisu cu coacăze roşii

O reteta delicioasa de tiramisu cu:oua, zahar, faina, lapte, ulei, cacao, praf de copt, zahar vanilat, coacaze rosii, frisca, sirop de zahar, sare, limeta.

Ingrediente:

• două ouă
• 350 g zahăr tos
• 125 ml ulei de floarea-soarelui
• 250 ml lapte dulce
• 3 linguri de cacao
• 500 g făină
• praf de copt
• două pliculeţe zahăr vanilinat
• 200 g coacăze roşii
• 600 ml frişcă
• 300 ml sirop de zahăr
• sare
• o limetă

Mod de preparare:

Ouăle se mixează împreună cu 250 g zahăr, un sfert de lin­guriţă de sare şi zahărul vanilinat până îşi dublează volumul.

Se adaugă uleiul şi laptele dulce călduţ, un pliculeţ praf de copt, cacao şi se mixează. Se pre­sară făina cernută, se mixează cinci minute ca să se încorporeze toate ingredientele şi se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Se introduce în cuptorul încins şi se coace la foc potrivit 30-45de minute. Se lasă să se răcească, se taie în trei foi egale ca dimen­siune şi se stropesc cu siropul de zahăr.

Se ung cu trei sferturi din frişca mixată amestecată cu coa­căzele roşii, se suprapun şi se decorează cu restul de frişcă.

Se introduce la rece şi se lasă minim o oră, apoi se taie bucăţi potrivit de mari şi se serveşte.

Tiramisu cu coacăze roşii

Pofta buna!