Tiramisu cu lichior la pahar

Tiramisu cu lichior la pahar din: mascarpone, oua, zahar, piscoturi, cafea, lichior, cacao.

Ingrediente:

• 200 g mascarpone
• 2 ouă + un gălbenuş
• 75 g zahăr
• 10 piscoturi
• 100 ml cafea tare răcită
• 50 ml lichior
• 2 linguriţe cacao

Mod de preparare:

Se amestecă cele două gălbenuşuri cu zahărul până se albesc. Se adaugă mascarpone şi se amestecă. Se bat albuşurile spumă şi se amestecă cu delicateţe în crema cu mascarpone.

Pişcoturile se trec rapid prin cafeaua amestecată cu lichior şi se rup în momentul punerii în cupe sau pahare. Se pune cremă, apoi iar pişcot, ultimul strat trebuie să fie de cremă, peste care se presară cacao.

Pofta buna!