Tiramisu cu miere si capsuni

Tiramisu cu miere si capsuni din: capsuni, mascarpone, iaurt, vanilie, migdale, ciocolata.

Ingrediente:

• 100 g căpşune
• 250 g mascarpone
• 120 g iaurt grecesc
• 3 linguri miere
• esenţă de vanilie
• 150 g migdale măcinate
• 30 g ciocolată neagră rasă
• 1 lingură suc de portocale

Mod de preparare:

Se amestecă sucul de portocale cu căpşunele şi se lasă 30 de minute. Se amestecă mascarpone, iaurtul, 2 linguri de miere şi vanilia până se omogenizează.

Se amestecă migdalele măcinate cu 1 lingură de miere până se obţine o crustă sfărâmicioasă.

Amestecul de migdale se aşază pe fundul a şase pahare, presând uşor. Deasupra se adaugă căpşunele, apoi crema mascarpone, încă un strat de fructe şi se decorează cu ciocolata rasă.

Fiecare pahar se ornează cu o căpşună.

Pofta buna!