Tiramisu la pahar cu piscoturi

Tiramisu la pahar cu piscoturi din: cafea, zahar, piscoturi, oua, mascarpone, cacao.

Ingrediente:

• 500 ml cafea tare
• 100 g zahăr pudră
• un pachet pişcoturi
• 3 ouă
• 250 g mascarpone
• 50 g zahăr, pentru cafea
• 3 linguri cacao

Mod de preparare:

Cafeaua călduţă se pune într-un vas şi i se adaugă cele 50 g zahăr. Se trec pişcoturile prin cafea şi se repartizează în pahare. Gălbenuşurile se freacă bine cu 50 g zahăr din cele 100 g şi apoi se adaugă mascarpone.

Se bat albuşurile spumă cu restul zahărului şi, când devine o spumă fermă, se adaugă în amestecul cu mascarpone. Se pune crema peste pişcoturi, se presară cu cacao şi se lasă la rece pentru 2 ore.

Pofta buna!