Cartofi Țărănești cu Bacon și Brânza Gruyere din: cartofi, bacon, ceapa, usturoi, smantana, branza, unt, marar, sare, piper. Cartofii țărănești sunt un preparat tradițional, dar de data aceasta, vă vom prezenta o variantă specială și , care adaugă un aer inovator la acest fel de mâncare clasica. Această rețetă de cartofi țărănești vă va cuceri papilele […]
Tocana de ciuperci cu smantana
PrinteazaTocana de ciuperci cu smantana din: hribi, smantana, oua, sare, piper, patrunjel, ceapa, ule, apa, faina.
Ingrediente:
- 1 kg hribi
- 400 g smântână
- 3 ouă
- sare
- piper
- pătrunjel
- 1 ceapă
- ulei
- apă
- 3 linguri făină
Mod de preparare:
Tocana de ciuperci cu smantana: Cureţi ciupercile apoi le speli şi le opăreşti în 1-2 ape. Intr-un ceaun pui ulei, adaugi ceapa tocată mărunt şi o căleşti puţin în ulei.
Adaugi ciupercile tocate şi ele mărunt, le laşi şi pe ele să se călească puţin, după care adaugi apă să treacă peste ciuperci.
Laşi să fiarbă 30-40 de minute, fiind atentă să nu scadă apa. Intr-o farfurie adâncă baţi ouăle cu smântână şi cele 3 linguri cu făină, iar când hribii sunt fierţi, adaugi compoziţia, mai pui sare şi piper şi laşi să fiarbă 4-5 minute, amestecând continuu.
Inainte să iei vasul de pe foc presari pătrunjelul tocat fin. Serveşti mâncărica rece, cu mămăiiguţă.
Pofta buna!
Făina Integrală de Porumb: Beneficii, Contraindicatii si Retete – O Alegere Sănătoasă
Făina Integrală de Porumb: Beneficii, Contraindicatii si Retete – O Alegere Sănătoasă. Făina integrală de porumb este un ingredient tot mai popular în bucătăriile moderne, fiind apreciată pentru valorile sale nutritive și versatilitatea sa în preparate. Ce Este Făina Integrală de Porumb? Făina integrală de porumb este obținută prin măcinarea completă a boabelor de porumb, […]
Pesto de Urzici: Rețeta Delicioasă și Sănătoasă cu Urzici Proaspete
Pesto de Urzici: Rețeta Delicioasă și Sănătoasă cu Urzici Proaspete din: urzici, usturoi, nuci, parmezan, ulei de masline, sare, piper. Pesto-ul de urzici este o alternativă minunată și inovatoare la pesto-ul clasic, oferind o notă verde și savuroasă de primăvară. Această rețetă de pesto este bogată în nutrienți, cu urzici care adaugă un aport excelent […]