Tocana de legume cu carnati picanti
PrinteazaO reteta delicioasa de tocana cu: ceapa, ardei gras, rosii, carnati picanti, cartofi, ulei, boia dulce, sare, piper.
Tocana de legume cu carnati picanti
Ingrediente:
- 2 cepe mari
- 2- 3 ardei graşi
- 3 roşii (iarna pui bulion)
- 2-3 cârnaţi picanţi
- 3 cartofi mari
- 50 + 200 ml ulei
- 1 linguriţă boia dulce
- sare
- piper
Mod de preparare:
Tai ceapa mărunt, cureţi ardeii, îi tai fâşii şi îi pui împreună cu ceapa în puţin ulei. Laşi să se rumenească puţin, după care adaugi boiaua dulce, roşiile tăiate felii, cârnaţii tăiaţi rondele şi condimentele. Laşi să fiarbă totul timp de 15 minute.
In acest timp cureţi cartofii, îi tai felii subţiri şi îi prăjeşti în ulei încins. Când sunt rumeniţi atât cât să capete o culoare arămie, scoţi cartofii şi îi amesteci cu tocăniţa de legume, gata pregătită. Este o reţetă foarte bună, potrivită pentru orice sezon.
Tocana de legume cu carnati picanti
Pofta buna!
Foarte buna tocana de legume cu carnati, o s-o fac si eu