Tocana de oaie cu ceapa si cartofi

Tocana de oaie cu ceapa si cartofi din: carne de oaie, ceapa, cartofi, boia dulce, foaie de dafin, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• un kg carne de oaie
• 1,5 kg ceapa alba
• 5-6 cartofi
• boia dulce
• o foaie de dafin
• 3 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Carnea se porţionează, iar ceapa se taie peştişori. In ulei încins, se rumeneşte carnea, se scoate si se căleşte ceapa.

După ce s-a înmuiat ceapa, se adaugă carnea, boia, foaia de dafin si 200 ml apă. Se lasă să se evapore apa şi apoi se pun iar 200 ml apă.

După ce şi aceasta s-a evaporat, se acoperă cu apă şi se lasă la fiert 50 de minute. Se pun şi cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi.

Se acoperă si se lasă pe foc până când se fierb cartofii, iar în cratiţă se obţine un sos gros.

Tocana de oaie cu ceapa si cartofi

Pofta buna!

poate iti place si:

Tocana de oaie

 

O reteta delicioasa de tocana cu:carne de oaie, ardei gras, ulei, vin sec, sare, piper. Ingrediente: 2 kg carne de oaie fără oase 2 ardei graşi 100 ml ulei 300 ml vin sec sare piper   Mod de preparare: Cureţi carnea de toate pieliţele şi zgârciurile şi fierbi în câteva clocote carnea macră. O scurgi, […]

Tocana cu carne de oaie

 

O reteta simpla de tocana cu carne de oaie cu carne de oaie din: carne de oaie, ceapa, cartofi, untura, ardei gras, rosii, vin rosu, cimbru, patrunjel verde, boia de ardei dulce, piper si sare. Ingrediente carne de oaie (berbec) cu os-750 g ceapa-250 g cartofi-750 g untura-75 g ardei gras-300 g rosii proaspete-300 g […]

Tocana de legume cu carne de oaie

Tocana cu carne de oaie si cimbru

Pofta buna!