Tocanita de ciuperci cu marar

Tocanita de ciuperci cu marar din: ciuperci, ceapa, rosii, ulei, marar, faina, sare.

Ingrediente:

• 1 kg ciuperci
• 3 cepe
• 4 roşii
• ulei
• 1 legătură de mărar
• 1 lingură de făină
• sare

Mod de preparare:

Ciupercile se curăţă, se spală, se taie bucăţi şi se înăbuşă cu o parte din ulei. Ceapa se curăţă, se taie solzişori şi se căleşte în restul de ulei.

Se adaugă ciupercile, care se fierb până scade zeama lăsată de ele. Se adaugă făina şi roşiile tăiate mărunt şi se fierb acoperite până scad.

La sfârşit se potrivesc de sare şi se adaugă mărarul tocat mărunt.

Pofta buna!