Tocanita de linte cu verdeata

Tocanita de linte cu verdeata din: linte, cartofi, morcov, radacina de patrunjel, radacina de pastarnac, sare, patrunjel.

Ingrediente:

• 200 g linte
• 4 cartofi
• un morcov
• o radacina de patrunjel
• o radacina de pastarnac
• un ardei gras
• un praf sare
• 1/2 legatura patrunjel

Mod de preparare:

In primul rând, se curăţă de coajă legumele care au nevoie, apoi se spală bine în apă rece. Se taie cât mai mărunt toate legumele.

Intr-o oală cu apă fiartă se pune lintea la fiert cu un praf de sare. Se lasă 10 minute.

Intr-o oală se călesc legu-mele si apoi se lasă la fiert adăugând puţină apă. După ce sunt fierte legumele si apa a mai scăzut, se adaugă lintea fiartă.

Se mai lasă 5 minute să dea un clocot. Se potriveşte gustul de sare si se pune pătrunjelul.

Tocanita de linte cu verdeata

Pofta buna!