Tocanita de pui cu broccoli

Tocanita de pui cu broccoli din: piept d epui, orez, ceapa, ardei gras, broccoli, praz, ulei, curry, supa, sos de soia.

Ingrediente:

• 2 file-uri piept de pui
• 150 g orez
• 1 ceapă
• 1 ardei gras roşu
• 150 g broccoli
• 1 fir praz
• 1 lingură ulei
• 1 lingură praf de curry
• 100 ml supă de pasăre
• 1-2 linguri sos de soia

Mod de preparare:

Tai fâşii pieptul de pui, iar arde­ii, prazul, broccoli şi ceapa le tai rondele. Căleşti în ulei carnea şi ceapa, iar apoi adaugi, rând pe rând şi restul ingredien­telor.

Adaugi curry şi torni supa. Laşi să fiarbă la foc domol timp de 3-5 minute. Condimentezi cu piper şi sos de soia. Pui orezul la fiert în apă cu condiment vegetal sau cu sare, după preferinţă. Aşezi orezul cu carnea şi cu legu­mele pe farfurie şi ornezi cu puţin pătrunjel verde tocat mărunt.

Tocanita de pui cu broccoli

Pofta buna!