Tocăniţă de pui cu găluşte de făină si griş

Tocăniţă de pui cu găluşte de făină si griş din: pui, ceapa, usturoi, boia, piper, sare, lapte, faina, smantana, oua, gris.

Ingrediente:

• 1 pui
• 2 cepe
• 1 căpăţână de usturoi
• boia
• piper
• sare
• 2 căni lapte
• 2 lin­guri făină
• 2-3 linguri smântână

Pentru găluşte ai nevoie de:

• 2 ouă
• 400 g făină
• 3-4 linguri griş
• sare

Mod de preparare tocăniţă:

Cureţi ceapa, o toci mărunt, o căleşti în ulei împreună cu o parte din usturoiul tocat. Speli şi porţionezi puiul, îl adaugi în cratiţă, presari boia, sare şi piper după gust şi apă cât să le cuprindă şi laşi totul să fiarbă pe foc mic.

Separat, căleşti usturoiul tocat, adaugi făină, le laşi 2-3 minute, stingi cu lapte amestecând repede şi fierbi sosul pe foc mic până se îngroaşă. Adaugi acest sos şi smântână în cratiţa cu carne şi fierbi tocăniţa încă 5-6 minute.

Tocăniţă de pui cu găluşte de făină si griş

O dai deoparte şi pregăteşti găluştele. Amesteci ouăle cu făina şi grişul, pui şi un praf de sare cât să-ţi iasă o pastă potrivit de groasă. Când apa clocoteşte, dai drumul găluştelor în oală şi le laşi să fiarbă 5 minute.

După ce au fiert, le treci prin apă rece, le scurgi bine şi le adaugi în cratiţa cu tocăniţă. Mărarul presărat peste fiecare porţie accentuează gustul foarte bun.

Tocăniţă de pui cu găluşte de făină si griş

Poftă bună!

Incoming search terms:

• tocanita de pui cu galuste
• tocanita de pui cu galuste de gris
• tocanita cu galuste de gris
• papricas de pui cu galuste de gris
• tocana de pui cu galuste