Pui in crusta de chips-uri din: piept de pui, chipsuri de cartofi, unt, sare, piper, usturoi, praf de ceapa, paprika, sos worcestershire. Ingrediente: 6 bucati piept de pui 1 punga chips-uri de cartofi, zdrobite 1 bucata unt 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita piper 1/2 lingurita sare cu usturoi granulat 1/2 lingurita sare cu praf […]
Tocanita din boabe de soia
PrinteazaTocanita din boabe de soia din: boabe de soia, cartofi, ceapa, ulei, gogosar, boia, cimbru, patrunjel, suc de rosii, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 cană boabe de soia
- 4 cartofi
- 2 cepe mari
- 2 linguri ulei
- 100 g gogoşar roşu sau 1 ardei gras
- 1 linguriţă boia dulce
- 1 foaie de dafin
- cimbru uscat
- 1 linguriţă pătrunjel tocat
- 200 ml suc de roşii sau bulion diluat
- 1 linguriţă de sare
- piper
Mod de preparare:
Pui boabele de soia la înmuiat de seara, iar a doua zi le fierbi la foc mic, timp de 3-4 ore, completând cu apă fierbinte, când este cazul.
Cureţi legumele de coajă şi sâmburi, le speli şi le tai în cubuleţe. Toci mărunt ceapa şi o căleşti în ulei timp de 2 minute, până devine aurie.
Adaugi cartofii, ardeiul sau gogoşarul tăiate cubuleţe, precum şi boabele de soia scurse. Torni apă caldă cât să acopere legumele cu 2-3 cm şi laşi să fiarbă împreună, la foc mic, pentru aproximativ 20 de minute.
Adaugi apoi sucul de roşii, cimbrul, boiaua, foaia de dafin, sare după gust şi continui fierberea pentru 5 minute. La sfârşit, presari frunzele de pătrunjel fin tocate.
Tocanita din boabe de soia
Pofta buna!