Gin Tonic este o băutură clasică, apreciată în întreaga lume. Ingrediente: 50 ml gin de calitate superioară 150 ml apă tonică 1 felie de lămâie sau lime Cuburi de gheață Mod de preparare: Într-un pahar înalt, adăugați cuburile de gheață. Turnați gin-ul peste gheață. […]
Tocăniţă de năut cu varză creată
PrinteazaTocăniţă de năut cu varză creată: naut, carne de vita, slanina afumata, varza creata, ceapa, frunza de dafin, cartofi, morcovi, praz, pasta de rosii, oregano, sare, piper, cuisoare.
Ingrediente:
- 250 g năut
- 300 g carne de vită (fără os)
- 200 g slănină afumată
- 100 g varză creaţă
- 2 cepe
- 1 frunză de dafin
- 2 cartofi
- 2 morcovi
- 1 fir de praz
- 1 lingură pastă de roşii
- 1 linguriţă frunze de oregano
- sare
- piper
- cuişoare
Mod de preparare:
Năutul îl speli şi îl laşi la înmuiat peste noapte în apă rece.
Strecori năutul, îl speli şi îl introduci într-o oală, pe care o umpli cu apă caldă şi laşi să fiarbă.
Carnea şi slănina le tai în bucăţi, iar ceapa o toci mărunt.
Le introduci împreună cu foaia de dafin şi cuişoarele în oala cu năut. După ce a fiert ceapa, cureţi cartofii, îi speli şi îi tai în cubuleţe.
Restul de legume le speli şi le toci mărunt, apoi le pui în oală împreună cu sosul de roşii.
Laşi totul să fiarbă la foc mic pentru 30-40 de minute, până când năutul este moale, sosul se leagă şi sunt fierte bine şi celelalte legume.
La sfârşit, condimentezi cu sare şi piper şi ornezi tocăniţa cu frunze de oregano tăiate mărunt.
Pofta buna!
Rețetă Chiftele la Cuptor – Cum să faci chifteluțe la cuptor delicioase
carne de porc sau vita, ceapa, usturoi, pesmet, lapte, ou, sare, piper, boia dulce, patrunjel, ulei de masline. Ingrediente: 500g carne de vită sau carne de porc (sau o combinație) 1 ceapă mare, tocată mărunt 2 căței de usturoi, zdrobiți 1/2 […]