Tocanita cu orez cu vinete 

Printeaza

Tocanita cu orez cu vinete din: ceapa, morcovi, ardei, rosii, vinete, ulei, sare, piper.

Ingrediente:Tocanita cu orez cu vinete

  • 1 kg ceapa
  • 3 morcovi
  • 10 ardei
  • 1 kg rosii
  • 4 vinete
  • 200 ml ulei
  • sare si piper

 

Mod de preparare:

Se taie solzişori ceapă; se rad pe râzătoare morcovii.

Se coc, se curăţă şi se taie în şuviţe 10 ardei graşi.

Se fierb 1 kg roşii, se pasează şi se lasă pe foc să scadă. Vinetele se taie cubuleţe şi se sărează.

Se încing uleiul, se adaugă ceapa şi morcovul şi se călesc, amestecând.

Se adaugă ardeii şi vinetele spălate şi stoarse, apoi se adaugă sucul de roşii şi 1 ceşcuţă orez.

Se lasă vasul la foc potrivit 15 minute, amestecând.

Se potriveşte de sare şi piper.

 

 

Pofta buna!

 

 

 


poate te intereseaza si:

Tocanita simpla de legume cu orez

Tocanita simpla de legume cu orez

Tocanita de legume cu orez din: ceapa, morcovi, ardei, rosii, vinete, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ceapa 3 morcovi 10 ardei 1 kg rosii 4 vinete 150 ml ulei sare si piper   Mod de preparare: Se taie solzişori ceapă; se rad pe râzătoare morcovii. Se coc, se curăţă şi se taie în şuviţe 10 […]

Tocanita cu vinete si ardei

Tocanita cu vinete si ardei

Tocanita cu vinete si ardei din: ceapa, morcovi, ardei, rosii, vinete, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ceapa 2 morcovi 8 ardei 1 kg rosii 4 vinete 150 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Se taie solzişori ceapă; se rad pe râzătoare morcovii. Se coc, se curăţă şi se taie în şuviţe 10 […]

 

Tocanita cu sos picant

Tocanita de legume cu sos de ceapa

Tocanita de legume cu sos de ceapa din: vinete, naut, ulei de masline, ceapa, usturoi, chimen, scortisoara, coriandru, rosii, sare, piper, orez. Ingrediente:  3 vinete, taiate cuburi 200gr naut, inmuiat peste noapte in apa rece 4 linguri ulei de masline 3 catei de usturoi, tocat 2 cepe, tocate 1/2 lingurita pudra de chimen 1/2 lingurita […]

 

Legume la cuptor cu rozmarin

25 de Retete de Mancaruri cu Legume

Retete de Mancaruri cu Legume: Chec picant de legume Chec picant de legume din: praz, fasole, morcovi, oua, lapte, faina, unt, tarhon, ceapa, atrunjel, asmatui, sare, piper, unt, pesmet. Ingrediente: 300 g praz 300 g fasole verde 300 g morcovi 3 ouă 250 ml lapte dulce pasteurizat 1 lingură făină 1 lingură unt câteva rămurele […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.