Tocanita simpla de legume

Tocanita simpla de legume din: ceapa, ardei, cartofi, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 cepe
• 2 ardei graşi coloraţi diferit
• 4 cartofi
• 2 linguri ulei
• o legătură ceapă verde pentru servit
• sare
• piper

Mod de preparare:

Tocanita simpla de legume: In ulei se pune ceapa la călit şi se presară cu sare. Când s-a înmuiat, se adaugă ardeii tăiaţi fâşii. Se pun şi cartofii tăiaţi cuburi şi se lasă 3-4 minute.

Se toarnă apă şi se lasă pe foc până ce legumele sunt fierte.

Se potriveşte de sare şi piper şi se serveşte cu ceapă verde.

Pofta buna!