Tochitura cu carne de oaie din: carne de viţel, carne de oaie, carnati de porc, boabe de piper, foaie de dafin, piper, sare, praf de cimbru, busuioc, vin. Ingrediente: carne de viţel carne de oaie cârnaţi de porc boabe de piper 1 foaie de dafin piper măcinat sare 1 linguriţă praf de cimbru 1 linguriţă praf de […]
Tochitura cu boia de ardei
PrinteazaTochitura cu boia de ardei din: carne de porc, ciuperci, carnati, kaizer, ulei, pasta de rosii, vin alb, cascaval, sare, piper, cimbru, boia de ardei, usturoi.
Ingrediente: 
- 300 g carne de porc (fleică şi muşchi)
- 100 g ciuperci feliate
- 100 g cârnaţi olteneşti tăiaţi
- 50 g kaizer afumat
- 4 linguri ulei
- 1 lingură pastă de roşii
- 1 ceaşcă de vin alb
- 100 g caşcaval ras
- sare si piper
- cimbru
- boia de ardei
- usturoi
Mod de preparare:
Tai carnea bucăţele şi le rumeneşti la foc mic în ulei. Adaugi ciupercile, carnaţii, kaizerul tăiat feliuţe şi amesteci din când în când.
Dacă este necesar adaugi puţină apă caldă şi laşi să se rumenească.
Pui pasta de roşii, condimentele, vinul alb şi mai laşi, la foc mic, 5-7 minute. La final, adaugi caşcavalul ras.
Poţi să serveşti tochitura alături de mămăligă, ou ochi şi un vin alb.
Tochitura cu boia de ardei
Pofta buna!
poate iti place si:
Tochitura cu carne si carnat
Tochitura cu carne si carnat din: ulei, carne, carnat, ceapa, ardei, boia, bulion, smantana, sare, piper, branza. Ingrediente: 150 ml ulei sau untură porc 2 kg carne de porc 500 g piept de pui 500 g cârnat crud 3-4 cepe albe 1 ardei roşu 1 lingură boia 200 g bulion sau pastă de roşii sare […]
Pofta buna!