Tochitura cu carnati si cas
PrinteazaTochitura cu carnati si cas din: carne de porc, carnati, cas de oaie, untura, sare.
Ingrediente:
- 600 g carne de porc
- 300 g cârnaţi bucovineni
- caş de oaie, frământat
- 100 g untură
- 50 g sare
Mod de preparare:
Carnaţii tăiaţi bucăţi nu prea mari şi carnea tăiată bucăţele le pui la fiert în apă cu sare.
Când apa a scăzut bine, transferi cârnaţii şi carnea într-o tigaie cu untură încinsă, lăsând să se rumenească foarte bine.
Când este gata tochitura, o porţionezi, iar pe fiecare porţie presari caş frământat şi o serveşti cu mămăligă fierbinte.
Pofta buna!