Ton la Grătar în Crustă de Susan cu Sos Teriyaki

Ton la Grătar în Crustă de Susan cu Sos Teriyaki din: ton, sos de soia, miere, seminte de susan, ulei de susan, usturoi, sare, piper, frunze de ceapa verde.

Această rețetă de Ton la Grătar aduce în farfurie o combinație uluitoare de texturi și arome.

Steake-urile de ton, înmuiate în sos de soia și acoperite cu semințe de susan crocante, sunt gătite rapid la grătar și apoi servite cu un sos Teriyaki aromat.

Tonul la Grătar în Crustă reprezintă o reinterpretare contemporană a gustului asiatic clasic.

Semințele de susan oferă crusta crocantă, în timp ce sosul Teriyaki adaugă arome bogate și umami la această rețetă, făcând din aceasta o experiență culinară excepțională.

Ingrediente:

• 4 steake-uri de ton proaspăt (aproximativ 150g fiecare)
• 1/4 cană de sos de soia
• 2 linguri de miere
• 2 linguri de semințe de susan
• 2 linguri de ulei de susan
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• Sare și piper, după gust
• Frunze de ceapă verde sau susan adițional pentru decor

Mod de preparare:

Într-un castron, amestecă sosul de soia, mierea, uleiul de susan și usturoiul mărunțit pentru a crea sosul Teriyaki.

Condimentează steake-urile de ton cu sare și piper pe ambele părți.

Pasează fiecare steake de ton prin semințele de susan, asigurându-te că sunt bine acoperite.

Încinge grătarul la foc înalt și unge-l ușor cu ulei pentru a preveni lipirea tonului.

Gătește steake-urile de ton timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte sau până când sunt rumenite în exterior, dar încă roz în interior.

În ultimele momente ale gătitului, unge-le cu sos Teriyaki de pe ambele părți și mai lasă-le pe grătar pentru 1-2 minute.

Servește tonul decorat cu frunze de ceapă verde sau semințe de susan adiționale și cu sos Teriyaki suplimentar deasupra.

Ton la Grătar în Crustă de Susan cu Sos Teriyaki

Informații Nutriționale (pe porție):

• Calorii: Aproximativ 300 kcal
• Carbohidrați: 15g
• Proteine: 30g
• Grăsimi: 12g

Cu combinația sa de arome intense și crusta crocantă, această rețetă va impresiona cu siguranță orice gurmand.

Este un preparat care te va duce într-o călătorie gustativă exotică.

Poftă bună!

poate iti place si:

Ton cu mazăre si porumb

Pofta buna!