Ton la grătar cu sos din roşii şi fructe

Ton la grătar cu un sos din roşii şi fructe din: fructe mango, rosii, ceapa rosii, busuioc, ardei iute, limete, miere, sare, piper, file de ton, ulei de susan.

Ingrediente:

• 2 fructe mango
• 3 rosii
• 2 cepe rosii
• 1 legatura busuioc
• 1 ardei iute rosu
• 3 limete
• 1-2 lingurite miere
• sare
• piper
• 4 bucati file de ton
• 2 linguri ulei de susan

Mod de preparare:

cojeşte mango şi se taie pulpa cubuleţe, ca şi pulpa de roşii. Se toacă ceapa şi busuiocul.

taie ardeiul, se toacă. Se stoarce sucul de la 1 limetă şi se amestecă toate; se adaugă miere, sare şi piper.

ung cu ulei bucăţile de ton şi se frig pe grătar cca 2 min. pe fiecare parte; se condimentează.

Restul de limete se taie jumătăţi şi se pun pe grătar; se frig împreună cu peştele. Se serveşte cu salsa.

Ton la grătar cu un sos din roşii şi fructe

Pofta buna!

Pofta buna!