Mâncare de Vinete cu Roșii și Usturoi – un preparat savuros, ideal pentru iubitorii de legume. Această rețetă simplă, inspirată din bucătăria mediteraneană, combină aromele bogate ale vinetelor cu dulceața roșiilor și gustul intens al usturoiului. Perfectă pentru un prânz ușor sau o cină reconfortantă, această mâncare poate fi servită atât caldă, cât și rece, […]
Ton cu plante aromatice
PrinteazaTon cu plante aromatice din: ulei de masline, ton, sare, piper, ierburi.
Ingrediente:
- ulei de măsline
- 4 felii de carne de ton (a câte 125 g ) de cea mai bună calitate
- sare de mare grunjoasâ
- piper negru proaspăt măcinat
- 50 g ierburi aromatice: busuioc, pătrunjel şi arpagic, tocate mărunt
Mod de preparare:
Ton cu plante aromatice: Frecaţi fiecare bucată de ton cu puţin ulei de măsline şi presăraţi-o cu o cantitate generoasă de sare şi piper.
Puneţi ierburile aromatice pe o farfurie întinsă şi treceţi bucăţile de ton prin acest amestec, apăsând bine fiecare latură a peştelui, pentru ca ierburile să se lipească de carne.
Puneţi într-o tigaie mare 2 linguri de ulei de măsline şi încălziţi-l la foc mediu spre mare.
Prăjiţi bucăţile de ton în uleiul încins cam 1-2 minute pe fiecare parte.
Pofta buna!
Ceai de Pătrunjel de Câmp Sălbatic
Ceai de Pătrunjel de Câmp Sălbatic – o băutură cunoscută pentru proprietățile sale detoxifiante și benefice pentru sănătate. Această plantă minunată, folosită de secole în medicina populară, oferă un gust proaspăt și ușor amărui, fiind ideală pentru a susține funcționarea optimă a rinichilor și a sistemului digestiv. Pătrunjelul de câmp sălbatic a fost utilizat încă […]