Ton proaspat la gratar

Ton proaspat la gratar din: ton, tarhon, lamaie, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 legătură tarhon
• 50 ml ulei de măsline
• 1/2 lămâie
• sare şi piper
• 4 fileuri de ton

Mod de preparare:

Se pasează frunzele de la 1 legătură tarhon cu 50 ml ulei de măsline încălzit uşor. Se strecoară pasta obţinută, se adaugă sucul de la 1/2 lămâie, sare şi piper.

Se ung 4 fileuri de ton cu ulei de măsline, pe ambele părţi, se sărează şi piperează şi se pun pe grătar 4-5 minute, pe ambele părţi.

Se ung cu ulei de măsline câteva fire de sparanghel din conservă, se frig pe grătar câte 5 minute pe fiecare parte.

Pofta buna!