Tort cu afine si frisca

Tort cu afine si frisca din: piscoturi, mascarpone, zahar pudra, iaurt cu fructe de padure, gelatina, compot de zmeura, smantana pentru frisca.

Ingrediente:

• 1 pachet mare de pişcoturi (40 bucăţi)
• 500 g brânză mascarpone (2 cutii)
• 150 g zahăr pudră
• 400 ml iaurt cu fructe de pădure
• 2 plicuri gelatină
• 300 g afine
• 300 ml compot de zmeură
• 100 ml smântână pentru frişcă

Mod de preparare:

Intr-un bol, mixezi crema de brânză cu zahărul pudră şi iaurtul. Pui afinele intr-un blender şi le pasezi.

Dizolvi gelatina în 100 ml compot de zmeură sau altfel de compot de fructe de pădure, o laşi câteva minute la hidratat, apoi o topeşti pe baie de aburi.

Adaugi gelatina în fructele pasate, apoi încorporezi amestecul în crema de brânză, iei o formă de tort cu marginile detaşabile şi o tapetezi cu pişcoturi însiropate rapid în compot, atât pe margini, cât şi pe fundul formei.

Adaugi jumătate din cremă, pui un strat de pişcoturi şi apoi restul de cremă cu mascarpone.

Ornezi cu frişcă. Laşi totul la rece, cel puţin 4 ore înainte de a fi servit.

Pofta buna!

poate iti place si:

Tort cu frisca si mac

 

Tort cu frisca si mac din: faina, unt, apa, sare, oua, smantana, zahar, mac, gelatina, banana, afine. Ingrediente: Pentru aluat: 125 g făină 100 g unt 250 ml apă 1 praf de sare 3 ouă Pentru umplutură: 750 g smântână pentru frişcă 200 g zahăr 2 linguri mac 2 plicuri gelatină 1 banană dulceaţă de […]

 

Tort inghetat de kefir cu fructe de padure

 

Tort inghetat de kefir cu fructe de padure din: zahar brun, vanilie de Bourbon, kefir, smantana, fructe de padure. Ingrediente: 1 lingură zahăr brun 1 linguriţă vanilie de Bourbon pisată 200 ml kefir 200 ml smântână dulce pentru frişcă 500 g fructe de pădure asortate (de exemplu mure şi afine)   Mod de preparare: Se […]

Pofta buna!