Tartar de Somon cu Ghimbir și Avocado din: somon, avocado, ghimbir, suc de lamaie, ulei, sare, coriandru. Tartarul este un exemplu de eleganță culinară, combinând texturi fine și gusturi delicate într-un echilibru perfect. Această rețetă reușește să impresioneze prin simplitatea sa, fiind ideală pentru ocazii speciale sau când dorești să aduci un strop de rafinament […]
Tort cu arahide si ciocolata neagra
PrinteazaTort cu arahide si ciocolata neagra din: ciocolată neagră, margarina, zahar, faina, arahide, oua, frişcă.
Ingrediente:
- 250 g ciocolată neagră
- 150 g margarina
- 200 g zahăr
- 100 g făină
- 150 g arahide
- 4 ouă
umplutură şi decor:
- 400 g ciocolată neagră
- 200 ml frişcă
- 200 g arahide
Pentru garnisit:
- 150 g arahide prăjite
Mod de preparare:
Pentru blat, se topesc ciocolata si margarina într-o crăticioară. Apoi, se trage de pe foc si se adaugă pe rând zahărul, făina si ouăle. Se amestecă bine. Se pun arahidele mărunti- te şi se amestecă djn nou.
Intr-o cratiţă cu pereţi mai înalţi se pune hârtie de copt şi se toarnă aluatul. Se coace 30 de minute, apoi se lasă la răcit şi se taie în trei foi.
Pentru cremă, se topeşte ciocolata la bain-marie şi apo se amestecă cu frişca încălzit arahidele fin mărunţite.
Se aşază alternativ hiaturile crema, având grijă să rămână cremă si pentru exterior, und se poate pune cu poşul. Arahidele se mărunţesc şi, cu mâna, se garniseşte tortul rotindu-l. Se dă la rece pentru 3 ore.
Tort cu arahide si ciocolata neagra
Pofta buna!
Tartar de Somon cu Ghimbir și Avocado