Tort cu afine si blat de pandişpan

Tort cu afine si blat de pandişpan din: frisca, gelatina, lapte, iaurt, zahar vanilat, blat de pandispn, afine.

Ingrediente:

• 2 căni de frişcă (2 x 250 ml)
• 30 g gelatină
• 150 ml lapte
• 400 ml iaurt
• 70 g zahăr
• 1 zahăr vanilat
• 1 blat de pandişpan
• 0,5 kg afine

Mod de preparare:

Se înmoaie gelatina în laptele rece şi se lasă să se dizolve. Se încălzeşte apoi pe baie de aburi, până se topeşte în totalitate. Se amestecă iaurtul (la tempera­tura camerei) cu zahărul şi zahărul vanilat, apoi se adaugă gelatina topită, afinele şi frişca.

Intr-o formă de tort se pune blatul, iar deasupra se întinde com­poziţia de fructe. Se aşază într-un loc rece şi se lasă să întărească.

Tort cu afine si blat de pandişpan

Poftă bună!